ホームメイドケフィア 1箱(10パック入) ケフィアヨーグルト 種菌 中垣技術士 メール便送料無料 クレモリス KEFIR 発酵乳 手作り 酵母 乳酸菌 共生発酵 たね菌
1000mlのケフィアヨーグルトが1袋で！牛乳10本分
★11月-4月は常温配送
商品名：ホームメイド ケフィア
内容量：10g(1g×10パック)
原材料：脱脂粉乳、乳酸菌酵母菌末(乳成分を含む)
ご使用方法：1リットルの牛乳パックに対し、1パックの種菌を入れてください。
※発酵適応温度は20-30度 です。
販売者：中垣技術士事務所
ブランド：ホームメイドケフィア
生産国：カナダ
商品区分：高活性ケフィア菌
ホームメイドケフィアは、コーカサス発祥のケフィアヨーグルトの種菌です。
牛乳に入れるだけで、簡単にケフィア発酵乳を作ることができます。
●酵母と乳酸菌のケフィア
乳酸菌だけのヨーグルトとは違い、酵母と乳酸菌の共生発酵で作られるのがケフィアです。
6種類の乳酸菌と2種類の酵母が市販では味わえない発酵乳を作り出します。
●6種類の乳酸菌と2つの酵母
ホームメイドケフィアには、6種類の乳酸菌と2種類の酵母が含まれています。
【乳酸菌】Lc.ラクチス、Lc.クレモリス、Lc.ダイアセチラクチス、ロイコノストック-クレモリス、Lb.プランタラム、Lb.カゼイ
(※Lc.＝ラクトコッカス、Lb.＝ラクトバチルス)<br>
【酵母】チゴサッカロミセス-フロレンチヌス、サッカロミセス-セレビシエ
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