クラゲ業務用1kg 中国 8mm刻み冷やし中華中華おせち

【厳選中華食材】刻みクラゲ

くらげは中華料理の前菜には欠かせない高級珍味です。こりこりした食感が、これから中華を食べるんだと胃袋をすっきり刺激してくれます。塩漬けにして有りますので調理する分量を水で充分に塩抜きしてから料理にお使い下さい。熱湯に湯通しして、冷水にくぐらせると身がしゃっきりと引き締まります。おせち料理や夏場の定番冷やし中華の具材としても人気が有ります。たっぷり業務用1kg入りです。

【美味しい食べ方】
・中華くらげ：　醤油、酢、砂糖でタレを作り、良く水切りしたくらげを和え、ごま油・ラー油をまぶし、キュウリとゴマで盛り付けます。
・和風くらげ―　酢・塩・砂糖で三杯酢を作り、良く水切りくらげを和え、キュウリ・紅しょうがを盛り、ゴマとレモンをまぶします。
・洋風くらげ―　洋風ドレッシングやマヨネーズで和え、季節の野菜と盛り付けると洋風くらげサラダがお楽しみ頂けます。

【商品詳細】
・原料　クラゲ、塩、みょばん
・内容量　1kg
・8mmカット
・原料原産地　中国
・1袋の価格です
※業務用です（塩抜き・戻しが必要です。そのままでは食べられません）。専門知識のある方のみご購入下さいますようお願いいたします。