切り干し大根　50g　石川ファーム　/無農薬

讃岐の自然栽培の切り干し大根。

農薬を使用せずに自然栽培で作られた讃岐の大根を天日干しで切り干し大根に加工しています。
天日干しにより甘味、旨み、栄養価が高くなっております。
お料理、お弁当等にご利用下さい。
細めにカットされています。

●●糖分を多く含む切干大根は、温度や時間の経過などにより、切干大根の成分の糖分とアミノ酸が化学反応を起こし茶色っぽく変色します。この化学反応はメイラード反応といわれていて、甘さもギュッと凝縮されますので安心してお召し上がり下さい。
冷蔵庫保存をお勧めいたします。

●高温時期は出来るだけ早くお手元にお届けしたいため、また長時間高温に触れるのを避けるため、配送は宅配便・レターパックをお薦めします。

●クリックポストご利用の際は3個までとなります。
他の商品と同梱の際は、切り干し大根はごまやパウダー類2個分程度の厚みがございます。数量にご注意くださいませ。