沖縄の方言で美しい海のことを「美ら海」と言います。広大な塩田でできた海外天日塩と沖縄の美ら海から取水した海水を原料にして、濃い塩水を作り、国内では最大級の平釜で煮詰めてつくりました。また、【美ら海の塩】は、使い易くサラサラさせるために乾燥しています。結晶の形が大きくてフレーク上をしていてとても使い易くさまざまな料理のシーンにお役立て下さい。
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