翁 達磨 そば つゆ付 6食 180g × 3束 年越し 蕎麦 ソバ お取り寄せ お返し 乾麺 個包装 ギフト お返し 冬ギフト
しっかりとそばの味がする乾麺ではめずらしい二八そば 贈り物
NHK 11/11放送「プロフェッショナル 仕事の流儀」で、こちらの高橋邦弘氏が紹介されました。
数量限定のため、品切れの際はご容赦くださいませ。
そばは手打ち同様に、北海道摩周湖近隣の生産者１１名が丹精込めて育てた玄そばを石臼で丁寧に挽いて作った乾麺の二八そば（小麦粉２割、そば粉８割）です。
枕崎産本枯節、天然利尻昆布、天然醸造醤油、本みりんなど、生産者の顔が見える安全で良質な素材で造った薫り高いつゆで、お召し上がりいただけます。
・そば（乾麺）
そばは一袋180グラム、4分〜5分間茹でることによって240グラムになります。
だいたいこれが2食分(2人前）の目安です。6食分をセットにしました。
※特定原材料：『小麦』『そば』
・つゆ（ストレート／缶入り）
そのまま、つけつゆとして使えるストレートタイプ。高橋邦弘さんのお店「達磨」のレシピを再現しました。陶器の器などに移し、 冷蔵庫で一晩寝かすと味がまろやかになります。 1缶2〜3人前です。
※包装紙は、翁 達磨そば専用包装紙にてお包みいたしております。
■仕様：
・そば（乾麺）：180ｇ×3本
・つゆ（汁缶）：190ｇ×2本
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