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沖縄産紅芋の甘〜く仕上げた干し芋。

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酵素の力により紅芋の糖化を促進させた、チョー甘くて柔らかい干し芋。

発酵干し紅芋は、沖夢紫のペーストを酵素で発酵させることにより、でんぷんの糖化促進を図り、その発酵ペーストを成型し、乾燥させたものです。
乾燥後の発酵干し紅芋の糖度は、60度以上あり、まさに畑のチョコと呼ばれています。
また、沖夢紫の発酵干し紅芋には、体によいとされているアントシアニンが多く含まれています。

■名称：干し芋
■原材料名：紅芋（沖縄県久米島産）
■内容量：6個入×4袋
■賞味期限：パッケージまたはラベルに記載
■保存方法：高温多湿及び直射日光を避け冷暗所で保存
■製造者：スイートフーズ久米島(株)／沖縄県島尻郡久米島町

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