紅芋入りくずもちの素 180g （きな粉入り）　/ミックス粉沖縄お土産新垣具郎

ご家庭で簡単に本格くずもちが作れます。

ご家庭で簡単に本格くずもちが作れます。

紅芋くずもちの上手な作り方（16×23cmバッド1枚分）

紅芋入りくずもちの素・・・180g
水・・・400〜450cc

1.厚手のなべに紅芋くずもちの素180g（1袋）と、水400〜450ccを入れ、混ぜ合わせます。
2.1の生地を中火にかけながら、しゃもじで絶えずかき混ぜ、ねばりとつやが出てきたら弱火にし、引き続きなべの底からすくうように全体をかき混ぜます。
3.全体に、つやのある透明感が出てきたら火を止め、バッドにラップを敷き、それに流し込み平らにします。
4.3を自然に冷やして（冷蔵庫でもよい）、表面にきな粉をまぶし、まぶした面を下にしてまな板にのせラップを取り、お好みの大きさに切り、一つずつきな粉をまぶします。

■名称：紅芋入りくずもちの素
■内容量：180g
■原材料：でん粉、砂糖、紅いも粉、いもくず
■賞味期限：パッケージまたはラベルに記載
■保存方法：直射日光、高温多湿を避けて保存して下さい。
■製造者：（株）新垣具郎商店/沖縄県浦添市