赤ワインシルヴァーオークアレキサンダーヴァレーカベルネソーヴィニヨン 2013

【熟成ワインならではの奥行き】

産地 : アメリカ＞カリフォルニア＞ソノマ＞アレキサンダー・ヴァレー
生産者 : シルヴァー・オーク
品種 : カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー、カベルネ・フラン、プティ・ヴェルド
味わい : やや辛口
ボディ : フルボディ
英字 : Silver Oak Alexander Valley Cabernet Sauvignon
JAN : 4961350089960
輸入元 : JALUX ( ジャルックス )

シルヴァーオークは2か所にワイナリーと自社畑を所有しています。ナパ・ヴァレーとアレキサンダー・ヴァレーです。
比べるならソノマカウンティに位置するアレキサンダー・ヴァレーの方が冷涼なため、こちらのワインの方がより酸味が豊か。タンニンもしっかり感じる傾向にあり、長期熟成に向いています。

今回その貴重なバックヴィンテージが入荷しました。シルヴァーオークのワインはリリース時から口当たりしなやかで、「熟成させて飲まないともったいない」と感じることはありません。一方で熟成の効果は確かにあり、フルーツの香りと自慢のオーク樽の香りが完全に一体となった、非常に奥行きのある風味を持ちます。