活〆ひらめ平目 1.2~1.3kgサイズ

白身を代表する高級魚。お造りやカルパッチョ、ムニエルに。

白身を代表する高級魚。

プリプリの食感をお刺身やムニエル等で。
おすすめは薄く切った後に昆布の上に敷いて一晩冷蔵庫で寝かせた昆布締めも最高です♪

当店の水槽で泳いでる平目を発送日当日に絞めるので鮮度抜群です。

魚体の状態をお選びください。
・〆て血抜きした状態
・鱗を落とし内蔵除去
・５枚おろし

【内容量】1.2キロ前後（締める前の状態）
【産地】韓国もしくは大分県（養殖）
【賞味期限】お早めにお召し上がりください。
【保存方法】冷蔵