カマルグ フルール ド セル 1kg
カマルグはまったく精製していなくても真っ白な塩です
「商品情報」商品紹介
フランスを代表する塩の産地、カマルグ。
南フランス・アルルの南、ローヌ川から地中海沿岸に広がるデルタ地帯にある広大な湿原です。
古代ローマ時代から塩作りが盛んで、何世紀にもわたってこの地では、地中海の海水から昔ながらの製法で作り続けられており、
数ある地中海沿岸産の塩の中でも特に品質の良さで知られている著名な海塩のひとつです。
地中海の海水を塩田に引くと春から夏にかけて太陽と風によって海水が濃縮されます。
はじめに水面にあらわれた結晶部分を手作業で採塩し、そのままパッケージングしました。
カマルグはまったく精製していなくても真っ白な塩です。その繊細で洗練された食感と風味が魚や肉、野菜など素材の味を引き立てます。
卓上用や料理の仕上げにパーフェクトな塩です。
100gあたり 熱量0kcal タンパク質0g 脂質0g 炭水化物0g 食塩相当量94.7g
ご注意（免責）＞必ずお読みください
一切の加工を加えない100%自然海塩の為、海藻類が混じっていることがありますが、御身体に悪い影響はございません。「主な仕様」原材料:海水
内容量:1k
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