小麦粉の一部を置き換えることで生地が魅力的で風味豊かな濃褐色に仕上がり、香ばしく、深みのある味わいを加えます。また、雑穀の食感も味わうことができ、しっとりとした食感を損なわない絶妙なブレンドです。※使用方法小麦粉を100とした時の10〜25％を本品に置き換えご使用ください。中力粉程度の吸水率ですので基本的にはそのままお使いいただけます。 アレルギー物質：小麦、大豆、ごま
5円相当（1%）
