スーパーバイオレット 5kg 薄力粉小麦粉製菓材料ホームメイドショップKIKUYA

Name: スーパーバイオレット 5kg 薄力粉 小麦粉 製菓材料 ホームメイドショップKIKUYA
Brand: ホームメイドショップKIKUYA
Price: 1771 JPY
Availability: InStock
Rating: 5.00 (8 reviews)

最上級薄力粉。蛋白量が少ないためソフトで口解けがよいです。

【蛋白：6.5±0.5％　灰分：0.35％】蛋白量が少ないので、ソフトで口どけのいいスポンジに仕上がります。お菓子屋さんなどでも広く使われている定番の薄力粉です。スポンジ・焼き菓子・和菓子・シフォンケーキなど、いつものお菓子もワンランク上の味になります。

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