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フリーズドライ(真空凍結乾燥)製法だから梅の美味しさそのまま!
着色料、保存料無添加。
原材料は、和歌山県産の梅、食塩、しそのみ。
フリーズドライ(真空凍結乾燥)製法だから梅の美味しさそのまま、いつでもお好きな時に使える大変便利で彩りも可愛い乾燥梅肉です。
フリーズドライは食品の美味しさや香り、栄養価をそのまま保存できる乾燥方法で、凍結させた食品を真空状態に置き、水分を昇華させ乾燥させる技術です。
高い温度を加えて水分を蒸発させるほかの乾燥方法とは違い、食品の味や香り、栄養素が残りやすいのが特徴です。
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