共著:平岡雅哉 共著:堀田正治 共著:神谷麻理子出版社:鹿島出版会発売日:2013年06月シリーズ名等:これだけは知っておきたいキーワード:厨房設計の知識平岡雅哉堀田正治神谷麻理子 ちゆうぼうせつけいのちしきこれだけわしつて チユウボウセツケイノチシキコレダケワシツテ ひらおか まさや ほつた まさ ヒラオカ マサヤ ホツタ マサ
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