JINSUI / IROIRO 01(Black) | 丸急須 常滑焼き お茶 日本六古窯 イロイロ 人水 茶器 ギフト | 118024
日本六古窯である常滑焼きの急須
瀬戸、信楽、越前、丹波、備前と並び、日本六古窯のひとつに数えられる常滑焼。そんな常滑焼の窯元「人水」によってつくられる急須です。常滑の土は耐久性があり、水を吸わないのが特徴で急須に最適です。焼き締まり過ぎないように調整された温度で焼成された急須の内部は多孔質になり、そこにお茶や水の中にある余分な不純物が付着され、それによって雑味がなくなるそうです。さらに土に含まれている酸化鉄と茶葉のタンニンが反応して苦味の少ないまろやかなお茶になると言われています。
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