バナナジンジャーローフ（ジンジャーブレッド）英国展【冷凍便】
イギリスらしいケーキ”バナナジンジャーローフ”
イギリスの伝統的なケーキと言えば 素朴で、ずっしりと重力感があって、 こっくりとした甘みで紅茶をたっぷり飲みながら 楽しめるようなものが多い印象があります。
マダムヒロミが好きなジンジャーローフも、 そのイギリスらしいケーキで、 カフェやティールームでは定番の焼き菓子です。
名前の通りジンジャーの効いた生地を ローフ型に入れて焼き上げます。
バナナを加えたレシピは、マダムヒロミのオリジナル。
英国製モラセス*とジンジャー、シナモンを配合した 濃厚で英国らしい味わいです。
買ってきたバナナの皮がちょっとしんなりして 甘く熟れてきたときに日常的に作るケーキです。 来客時に切って出すと喜んでもらえる自慢のレシピ。
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