ふなずしと一緒に作った発酵飯（古代米）80g　滋賀県本ニゴロ鮒専門飯魚（いお）から産地直送

10gに2.8億個の乳酸菌！滋賀県の名産品ふなずしを作る際の発酵飯

ふなずしを作る際に一緒に漬け込んだご飯のみを商品にしました。
ふなずしの旨味をたっぷり吸収したご飯には、10g中2億8千万個の生きた乳酸菌が存在しています。
古代米（黒米）を使用したほんのりピンク色の発酵飯は、乳酸菌とアントシアニンを多く含み、より栄養成分が豊富で不老長寿の米として献珍米として使われてきました。
そのままお召し上がりいただくほか、きゅうりと一緒に揉んで浅漬けにしたりクリームチーズと合わせてクラッカーにのせたりと、様々なアレンジでお楽しみ頂けます。
是非この機会にお試しください。

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