熊本県産米100%使用した、お料理お菓子作りに便利な米粉です。
熊本県産うるち米100%使用した米粉です。料理や菓子など日常使いにおすすめ★上新粉等にくらべ細かく粉砕しており、さまざまなお料理やお菓子等にお使いいただけます。唐揚げやホワイトソース、だし巻たまご、お肉・お魚の下処理、とろみ付け 等小麦粉やかたくり粉のようにお使いいただける米粉です。