食べるおだし生姜醤油仕立てブリ鰤石原水産 40g 新商品

爆買石原水産マグロかつおに続いて鰤のたべるおだし発売

石原水産鰤の食べるおだし

おすすめの食べ方

素材の味を活かした味付けですので、まずはそのまま召し上がりください。
お好みでマヨネーズなどつけたり、ご飯にかけてお召し上がりになるのもおすすめです。

こだわり

日本近海の固有種である出世魚「ぶり」を、もっと手軽に楽しんでいただきたい。
そんな思いを形にするため、鰤の「食べるおだし」を開発しました。
鰤をボイルした後に燻す工程をとった、ぶりでは珍しい生利節に加工することで、鰤の旨味を凝縮しております。

「鰤の食べるおだし」は、ぶりの生利節をこだわりのたれにじっくり漬け込んだ商品です。
ぶりの旨味を活かすため、生姜を効かせた醤油タレに仕上げました。
味わいはぶりの照り焼きを連想させる味付けです。

袋を開ければ、すぐにご利用いただけるよう、削り加工いたしました。
削りの厚さにもこだわり、薄すぎず、厚すぎず、「食べるおだし」の風味・食感を
最大限に表すことの出来る厚さを選びました。

原材料

ぶり（国産）、砂糖、醤油（小麦・大豆を含む）、しょうが、発酵調味料、還元水飴、かつお節調味液、昆布調味液、酵母エキス