赤ワイン 南アフリカ ボッシュクルーフ・エピローグ ・シラー[2022] 700144【6008409000144】ステレンボッシュ
ティム・アトキン南アフリカの歴代最高得点獲得のトップシラー！
ワイナリー名:ボッシュクルーフ/Boschkloo
ワイン名:ボッシュクルーフ・エピローグ・シラー/Boschkloof Epilogue Syrah
ヴィンテージ:2022
原産国:南アフリカ
地方:ステレンボッシュ
ブドウ品種:シラー
容量:750ml
種類:赤ワイン
味わい：フルボディ
[Tim Atkin Report 2023’] 2021VT：100 Point
[Tim Atkin Report 2022’] 2020VT：99 Point
[Platter SA 2023’] 2020VT：5 STAR 95Point
ブドウは1996年に植樹。シラーの畑の特別な１区画だけのブドウを使用。
土壌は風化した花崗岩。
赤や黒系のベリー、白コショウ、ドライハーブ、スパイス、スミレや香水などの豊な香り。爽やかで綺麗な酸、フレッシュで凝縮した果実はジューシー。
細やかな渋み、シルキーでなめらかな口あたり。決して重くない、柔らかなボディを持ち、バランス良く美しくまとまっている。赤系果実の豊かな風味は最後まで続き、エレガントなフィニッシュ。
ローストビーフ、牛ステーキなどの牛肉料理やラムチョップなどの羊肉料理。
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