白ワインジョージアシャルヴァ・グヴァラマゼ・ヒフヴィ [2018] 4860103711151 オレンジワイングルジア

〜柔らかな酸味ドライフルーツや花のニュアンスが特徴〜

ワイナリー名：シャルヴァ・グヴァラマゼ・ワイナリー/SHALVA GVARAMADZE WINERY
ワイン名：シャルヴァ・グヴァラマゼ・ヒフヴィ/SHALVA GVARAMADZE KHIKHVI
ヴィンテージ：2018
原産国：ジョージア
地方：カヘティ
ブドウ品種：ヒフヴィ100％
容量：750ml
種類：白ワイン
味わい：辛口

ドライフルーツや花のニュアンスが特徴

美しく輝く琥珀色。
ドライアプリコット、オレンジを想わせるアロマに、クルミ、ハチミツ、ジンジャー、青トウガラシのアロマが広がりやや複雑。
口当たりは柔らかく、程よいボリュームの果実味にチャーミングな酸味がフレッシュな印象を下支えする。
余韻に続く程よい苦味、渋味、スパイスが心地よく感じられる、滋味深いオレンジワイン。

※オレンジ・ワイン：白ブドウを赤ワインの醸造法を用いて醸造することで、白ワインでもロゼワインでもない、濃い色調やタンニン成分（渋みや強い口当たり）、独特の風味を持つワインスタイル。
ジョージアではクヴェヴリ仕込みのオレンジ・ワインをアンバー・ワイン（琥珀色のワイン）と呼んでいる。

熟成：クヴェヴリ発酵（果皮、種、茎と共に4〜6ヶ月）
アルコール度数：12.5％