【釜揚げ直送】「浜茹で蟹/特選500g以上」　(紅ずわい蟹)

朝とれ蟹を、秘伝のボイル方法でたきあげました。

浜茹で紅ずわい蟹、1尾、500-600g　特選

このクラスとなると味は別格！！
ギッシリ詰まった身の味は「ずわい」以上独特の甘みと柔らかさがより強調され
ビシ〜と詰っ味噌もちろんも旨みを増しています。　是非お試し下さい。
入荷したばかりの活蟹を、秘伝のボイル方法でたきあげその日のうちにク−ル便にて発送します。

※なお、足折れにつきましては２欠まではご容赦下さい。
※注　意　「紅ずわい蟹の特徴」

紅ずわいとずわいは全く異なる蟹で生息域が前者は水深800m、後者は水深2000m　
と異なる事から身・甲羅の硬さ等も異なります。
ので脱皮したてのずわいと勘違いされる方も希にいらっしゃいます。
身も殻も柔らかく、甘みがあるのが特徴です。
また、味噌に関しましては固まらない場合も多々あり写真のように半固体ないし
液状の状態の場合もあります事をご了承下さい。