スモークチップ ナラ 500g

本格的な燻製に人気のチップ!

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樹皮を取り除き、純粋な木質だけをチップにしました。
家庭でも手軽にお使いいただける500g入りです。
【ナラ】の特徴
他樹種と比較してタンニンが多くやや渋味があり、薫香は薄めだが色付きは濃いため魚類に合う。

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