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鱧（はも）はプロが扱う調理が難しい商材だと思っているあなた！鱧（はも）の調理で難しいのは骨切だけ！この商品はすでに骨切してあるのであとの調理はとても簡単です！ぜひお試しください。愛媛県で獲れた新鮮な鱧（はも）を神戸の工場で骨切、冷凍してお届けします。国産原料国内加工で安心安全に思う存分お楽しみください。
まずは湯引鱧（はも）梅肉またはお好みで酢味噌でお楽しみください。鱧（はも）は天婦羅もおすすめです。湯引きのようにクルっと丸く仕上げたい時は衣を通した後に箸で皮側の衣を少し落とせば綺麗に丸まります。天婦羅が苦手な方はもっと簡単に鱧（はも）の唐揚げはいかがでしょうか？唐揚粉でもいいですが片栗粉だけで仕上げて塩で召し上がってください。はも鍋は夏の滋養食として親しまれています。具材をいろいろ入れるのもいいですがシンプルに仕上げるのもいいですね。お勧めは玉葱オンリーです。鱧（はも）と松茸はとても相性がいいので松茸風味のお吸い物を使うと簡単に料理屋さんの味に仕上がります！
原材料名：鱧（愛媛県）
加工地：神戸
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