予約■天然ナラタケ（沢モダシ等）約１kg　10月中旬〜

きのこ,ナラタケ,サワモダシ,沢モダシ,天然キノコ,山形県産

山採り職人がキノコの中で一番おいしいかもと言うナラタケ
香りよりもシャキシャキ感としっかりとした味わいが魅力。汁物にすると深みのあるダシが出て格別です。

見た目は良くなく採取後すぐ色が変わり、黒く変色する場合があります。輸送中にバラバラになりやすいですが味に問題はありません。ご理解のうえご購入ください。

下処理は、軽く1分ほど湯通しすると崩れにくいです。その後水で洗いゴミや石づき等の下処理をしてください。通常の下処理でも召し上がれます。詳しくはネット情報も参考にしてください。

必ず加熱してお召し上がりください。

鍋物、味噌汁、炊き込みご飯、そば、ならたけおろしなど

少量限定出品、ぜひお試しください。

■天然品のため枯葉や小虫が混じる場合があります。大小混合、つぼみや開きもございます。カサ破れや石づきが取れやすくバラバラになる場合があります。ご了承のうえご購入ください。
■到着後はなるべく早めに下処理
■10月中旬頃〜。生育状況で前後し、大幅に遅れる・早まる場合があります。
■異常気象で収穫できない場合はキャンセルとなります。
■同梱は3セットまで可能