生ハム原木骨なしブロックハモンセラーノ 5〜6kg 10ヶ月熟成高級ボンレスレッグはむスペイン産お取り寄せギフトニコハモネス社 (ボンレス5〜6kg)

生ハム原木ブロックお取り寄せ訳ありハモンセラーノミニ 1

◯食べれる量 : バルやレストランでは、一人分を約30gとしていますので、おおよそ170皿分が可食部となります。（スライスする厚さにもよります）

◯脂肪分は比較的薄いので可食部が多く熟成期間も短い為、初心者にも食べやすいクセのないい生ハムです。

◯秋~春は常温便でのお届けです。生ハムは長期乾燥熟成されていますので常温保存が可能です。水分活性が低く酵母菌と乳酸菌で守られているので、スペインの夏場でも常温で管理されている程です。

◯骨抜きですので可食部が多く、コスパがいいです。

◯ニコハモネス社は1965年の創業以来、伝統的な製造手法を代々受け継いており、高品質のハモン作り続ける技術はヨーロッパ中で評価されています。
またスペイン国・環境省より「Jamon Serrano ETG」を2016年度最高のハモンセラーノとして表彰され、高品質のハモンセラーノを作るブランドだと認められました

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