あきたぼーの

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浅舞婦人漬物研究会なすの花ずし

浅舞婦人漬物研究会なすの花ずし

粕は洗い流さずに、お召し上がりください

朝採り丸なすを輪切りにして餅米をのせ、食用黄菊と赤とうがらしを用いて漬け込んだ「花ずし」です
秋田の伝統的なお漬物です

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