有機宇治抹茶パウダー オーガニック JAS 100g 1袋 国産 京都府産 製菓 製パン お菓子作り ラテ 抹茶粉末
有機宇治抹茶パウダー オーガニック JAS 国産 お菓子作り 粉末
■カフェ！飲食店！ご家庭でも！
手軽だからいろいろ使える！
抹茶好きにオススメ！
そのままでもお菓子にも！
■京都府産有機抹茶100％使用
国内生産4％の有機緑茶。その中からさらに希少な有機粉末抹茶を使用!!
生産家と契約し、抹茶の旬である秋に収穫した抹茶の原料「碾茶(てんちゃ)」を使用した大変貴重な抹茶です。
日光の下で育つ煎茶と違い、抹茶は日光を遮る「覆下栽培」で育てられます。
日光を遮って新芽を育てることで渋みが少なく甘味と旨味をたっぷり含んだ風味になります。
■石臼で挽いたこだわりの抹茶
熱負荷を抑えた石臼挽き
熱に弱いお茶に負担をかけないように、粉砕機ではなく石臼で時間をかけてすり潰すことで、茶葉の風味と味わいはそのまま。
さらに茶葉を丸ごと使うので、栄養も丸ごと摂取できます。
■安心の国内製造
全ての抹茶原料は、一般生菌、大腸菌郡、カビ・酵母検査など、厳しい基準検査をクリア
チャック付きのアルミ袋を使用し、繰り返しの使用でも密閉可能
グレードによる茶葉の色みなどの品質検査を保っています。
JAS HOAS15B-005
有機(オーガニック)粉末抹茶だから安心してお使い頂けます!
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