新居浜の味えび天（1枚入り）厳選されたえびと特注の豆腐に魚のスリミを練り合わせています。豆腐をつなぎに使うことによってふわふわな食感になります。味は秋月のえび天と同じで、１枚づつを袋詰めしてサイズも１回り小さくして食べやすくしております。当店自慢の商品です。
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