バスマティライス ラルキラロザナ 5kg(1袋) 送料無料 LALQILLA ROZANA
古米 輸入米 香り米 長粒米 ビリヤーニ カレーライス
日本米と同様、「炊く」こともできますが、パスタのように「茹でる」調理法を用います。
トウモロコシや小麦と共に世界三大穀物の一つ。
日本のような粘り気のあるお米をジャポニカ米という。
縦長で粘り気の少ないこちらは、インディカ米と言い、世界ではこちらの種類が主流。
主な産地は、インドとパキスタン。北インドのヒマラヤ山麓で生産されるものが最高品質とされ、中でもデヘラードゥーン地方で栽培される、スーパー・バスマティーと呼ばれるものが最も優れているとされています。
亜熱帯で栽培される細長い種類のお米です。
「香りの女王」と呼ばれるほど、食欲を刺激する良い香りが特徴で、炊くというよりもゆであげることでおいしく仕上がります。<
パラパラとした食感のため、ビリヤニとして食されることが多いです。
カレーとの相性も抜群。スパイスと一緒に炊き上げるのもオススメです。
商品名 ラルキラロザナ LALQILLA ROZANA
原材料名 バスマティライス
内容量 5kg (1袋)
商品形態 常温
精米時期 商品に記載 ※精米時期は各商品に記載されています。
保存方法 直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。
原産国 インド
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