全国送料込み「三田屋本店」ロースハム詰合せ SEY-1（冷蔵）

上質な豚ロース肉を桜の木のチップで燻煙したロースハムギフト

三田屋本店厳選のロースハムとハム用ドレッシング、カタロースハムと玉ねぎソーセージの詰合せギフトです。大切な方への御礼や贈り物に。

こだわりのおいしいハムは昔ながらの手法から生まれます。選び抜いた上質な豚ロース肉を１週間以上塩漬けにしたまま、冷蔵庫の中で熟成と味が均一になるように漬け込みます。熟成の度合いは塩分濃度などのデータをもとにしていますが、最終的な判断は長年の勘がものをいいます。仕上げはスモークハウスで加熱された後天然の桜の木のチップとコーヒー豆を混ぜて燻煙します。職人たちの確かな腕と目によって生まれた深みのある旨味は、たゆまぬ努力によって磨き上げられた本物だけが持つ、豊かな味わいです。

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