栄養、食餌療法

管理栄養士・栄養士必携２０２６年版/日本栄養士会

製菓衛生師教本２０２５〜２０２６年版/全国製菓衛生師養成施

集中力を爆上げするカフェインの教科書/田原優

翌日発送・栄養士・管理栄養士をめざす人の基礎トレーニングドリル/小野廣紀

料理の科学１/ロバート・Ｌ．ウォル

サルコペニア・フレイルに関する栄養管理ガイドライン２０２５/日本臨床栄養学会

栄養管理プロセス改訂新版　第２版/栄養ケアプロセス研究

潰瘍性大腸炎とクローン病の栄養管理 IBDにおける栄養学の科学的根拠と実践法/杉原康平/宮崎拓郎/中東真紀

食品安全検定テキスト初級第３版/一色賢司

ＩＳＯ２２０００：２０１８改訂版/小川洋

サルコペニア・フレイルに関する栄養管理ガイドライン〈２０２５〉

日本版重症患者の栄養療法ガイドライン/日本集中治療医学会日

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