ナス苗新潟黒十全接木苗

新潟伝統野菜浅漬けに適する巾着型なす接木苗

9cmポット　-
新潟伝統野菜　浅漬けに最適なキンチャク型のなす
新潟県下に在来する巾着なす「十全」「梨茄子」を改良した品種です。
濃黒紫色で光沢が強い幅広の巾着形で、シワが多く、花落ち部が大きいのが特徴。
多汁質で肉質のしまりが良いので、浅漬用は40g。煮物や漬物用は80g程度で収穫します。
果実に多量に水を蓄える性質上、乾燥には弱いので、小まめに水を与えます。
新潟県で栽培されているナスで形状は巾着のような形をしており、浅漬けにすることが多いナスです。
伝統野菜とされる十全や梨茄子を改良したF1品種で種子の確保が容易になり県下に広まりました。
十全、梨茄子、巾着なす等とも呼ばれています。
同じ畑で何年も連作すると病原菌が増え土壌病害が発病しやすくなります。
連作を続けている畑や青枯病が発生する畑には接木苗をおすすめします。

接木黒十全苗は台木用なす「台太郎」を使用した育てやすい苗です。
強い青枯病耐病性をもちます。